Шунысы кызык, һәр илдә табын әзерләүгә төрлечә фикер йөртәләр. Мисалга, япон хатын-кызлары бәхет китерүче ризыклар дип диңгез кәбестәсен (шатлык алып килә), кәстәнә (эштә уңыш китерә), кузаклы культуралар (сәламәтлек), пешкән балык (күңел көрлеге, тынычлык) һәм башкаларны саныйлар. Яңа ел табынында әлеге ризыклар булса, алар исәпләвенчә, киләсе ел уңышлы була. Австрия, Венгриядә Яңа ел табынында кош итләрен мәңге күрмәссең. Алар фикеренчә, кош ите белән бәхет тә очып китәргә мөмкин. Кубада, Испаниядә, Португалиядә төн уртасында кешеләр теләк теләп 12 бөртек виноград җимеше ашарга тиеш. Биредә виноград һәм аның тәлгәше гаилә учагын тергезүче җимеш булып санала. Чикләвек, ясмык, шул ук виноград сәламәтлек, бәхет, озын гомер китерә дип исәпли итальяннар. Словакия, Чехиядә казылык белән пешерелгән кәбестә, карп, гөмбә ашы, мәк һәм баллы печеньелар куела. Франциядә исә Яңа ел акка төренә – өстәлгә ак шәмнәр куела, пудра сипкән җиләк-җимеш, ак кекс, гоголь-моголь. Польшада өстәлгә ак эскәтер җәяләр. Яңа ел табынына гөмбә ашлары, кәбестәдән кабартма, баллы соуста карп балыгы куела.