Пирог на минералке

1 ст.л подсолнечного масла1 ст. минералки4 яйца2 ст. сахара1 пакетик ванилина4 ст. муки1 пакетик разрыхлителя3-4 мандарина200 гр консервированной вишни

Приготовление:1. Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.2. Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать.3. Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность.4. Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина.5. Перемешать немного маргарина с мукой, сделать крошку.Посыпать крошкой весь пирог.6. Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!