- Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
- Сметана и столовая ложка сахарной пудры для оформления.
Залить кипятком сухофрукты на полчаса - час (в зависимости от их качества).
Включить духовку на 180 градусов.
Смазать форму сливочным маслом.
Взбить яйца с сахаром и солью.
Просеять муку с разрыхлителем и объединить с яичной массой.
В тесто добавить сухофрукты и орехи.
Выложить в форму и выпекать 35-40 минут при 180 градусах.
По истечении времени выпекания выключить духовку и остудить внутри с приоткрытой дверцей.
Взбить сметану с сахарной пудрой и вылить на готовый пирог.