Кыяр тозлау рецепты

Өч литрлы кәстрүлнең төбенә укроп, чия, карлыган яфраклары, сарымсак салып башлары киселгән кыярларны тутырасың. Өстенә 2 аш кашыгы тоз салып кайнап чыккан су коярга. Өстенә капкач ябып, авыр әйбер белән бастырып куярга кирәк.

Тозлы кыяр 10-12 сәгать эчендә әзер була.

Автор Вәзирә ханым Чураева.