Ташкабак маринадлау

Кирәк була:
Ташкабак (кабачки) - 3 кг;
Укроп, петрушка 1әр пучок,
Кишер -2-3 шт;
Сарымсак - 0.5 стакан (вакланган );
Тоз - 2 аш кашыгы;
Шикәр комы - 1 стакан (баллы дисәгез, үзегез теләгәнчә тәменә карап алына);
Сыек май - 1 стакан;
9 % уксус - 150 мл;
Төелгэн кара борыч - 1 аш кашыгы.

Эш тәртибе:
1. Ташкабакны озынчалап, кишерне түгәрәкләп турыйбыз.
2. Яшел тәмләткечләрне ваклыйбыз.
3. Барлык ингредиентларны кушып, бутап 3-5 сәгать тотабыз.
4. Шуннан сон банкаларга тутырып, 15-20 минут "стерилизовать" итәбез.
5. Капкач белән ябып, суынганчы төреп куябыз.

Чыганак: https://vk.com/tatarshlari

Фото:yandex.ru