Чүлмәктәге аш

Кирәк була:
Ит
Суган
Кишер
Бәрәңге
Помидор
Тоз
Борыч
Яшелчә (укроп яки суган)

Әзерләу:
Итне шакмаклап турарга, аерым табада кыздырып, чүлмәккә салырга, тоз, борыч сибергә.
Суганны ярым боҗра итеп турыйбыз, кишерне эрерәк турап, аерым табада кыздырырга. Әзрәк кишер белән суган йомшаргач, аларны ит өстенә салырга.
Уртача шакмаклап туралган бәрәңгене салырга, өстенә тагын әзрәк тоз-борыч сибергә.
Өлешләп помидор турарга, бәрәңге өстенә салырга, кайнаган су салып, 180 градуслы духовкага тыгып куярга.
Духовкадан чыккач, өстенә укроп яки суган кыягы салып табынга бирәсез.

Ашларыгыз тәмле булсын!

Автор @razilya_tort_kukmor

Фото: yandex.ru